Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Bodegas Tarón Tarón Reserva 2015

Bodegas TarónTarón Reserva 2015

Spanien, Rioja, 750 ml, 13,5%

Producerad av druvor (90% Tempranillo - 10% Mazuelo) från vinstockar med en medelålder på över 70 år fördelade på fyra orter i Rioja Alta (Cuzcurrita de Río Tirón, Sajazarra, Tirgo och Villaseca). 100% handplockade druvor med ett skördeuttag med en avkastning på 4 000-5 000 kg per hektar.   Tradi ···

Stykvis

149 kr

/flaske
Kasse (6 st)

119 kr

/ flaske, i alt 714 kr
Fyldighed
Ruhed
Frugtsyre
  • Bøf
  • Lam
  • Svinekød
  • Vildt
  • Skovfugl
  • Stærke oste
Smagsnotat

Doften bjuder på en fin och välbalanserad bouquet av mogna körsbär och mullbär med en nyans av fat och exotiska kryddor. Smaken köttig och fyllig med en mycket uttrycksfull och elegant finish som ligger kvar länge i munnen.

Drickes
2023-2027
Alkoholindhold
13,5%
Pakningsstørrelser:
750 ml
Serveringstemperatur
15-17ºC

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Producerad av druvor (90% Tempranillo - 10% Mazuelo) från vinstockar med en medelålder på över 70 år fördelade på fyra orter i Rioja Alta (Cuzcurrita de Río Tirón, Sajazarra, Tirgo och Villaseca).

100% handplockade druvor med ett skördeuttag med en avkastning på 4 000-5 000 kg per hektar.

 

Traditionell tillverkningsprocess med avstammade druvklasar följt av kallmaceration i 2-3 dagar. Därefter får musten jäsa under ca 7 dagar följt av 15-18 dagar i karet.

Efter att den malolaktiska jäsningen är avslutad, hälls vinet av och lämnas i ståltank utan annan behandling i 1-2 månader innan det tappas på fat av amerikanska ek med en medelålder på två år där det sedan får ligga i 14 månader följt av ytterligare 14 månaders lagring i 14 månader.