Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Weingut Vollenweider Wolfer Riesling 2018

Weingut VollenweiderWolfer Riesling 2018

Tyskland, Mosel, 750 ml, 12%

Wolfer er Vollenweiders 'Ortwein', som afgiver den karakteristiske smagsprofil af vinmarkerne ud mod landsbyen Wolf. Det du så får er vine med finesse og klar frugtighed, der er nænsomt afbalanceret med en klar mineralitet med mange års lagringspotentiale. Sådan skriver Robert Parker om vinen: 'From ···

Stykvis

179 kr

/flaske
Kasse (6 st)

179 kr

/ flaske, i alt 1 074 kr
Fyldighed
Sød smag
Frugtsyre
  • Fisk
  • Fed fisk
  • Skaldyr
  • Vegetar og salater
  • Asiatisk
  • Milde oste
Årgang

2018

Smagsnotat

En jævn let lukket duft, der med et øjebliks iltning åbner sig og byder på frugtige aromaer af pære og fersken samt toner af mineral og en let røgethed. I smagen mødes du af en stor dybde og en meget tydelig syre, der giver rigtig gode lagringsmuligheder. En meget lækker mosel riesling.

Drickes
2022-2030
Alkoholindhold
12%
Pakningsstørrelser:
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC
Sukkerindhold
15 g/l
Luft vinen
1 timme

Så tycker experterna

WineAdvocate
93p

From partly 50+-year-old vines in several terroirs of the Goldgrube, fermented on the lees for 18 months and finished with 15 grams of residual sugar, the 2018 Wolfer Riesling is precise, coolish and flinty on the stony yet beautifully intense nose. Juicy, round and refined on the palate, this is a medium-bodied yet intense, lush and silky-textured Riesling with fascinating lingering salinity and delicate slate astringency. This is beautifully balanced and shows terrific today, just a month after the bottling. Tasted at the domain in September 2020.

James Suckling
91p

At first, toasty and smoky notes from very long fermentation dominate, but with aeration, sliced-pear and mirabelle aromas develop. For the exceptionally warm vintage, this has,really lively acidity, the body also sleeker than the 2018 norm and that gives it some real charm to match the good depth. Drink or hold.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Wolfer er Vollenweiders 'Ortwein', som afgiver den karakteristiske smagsprofil af vinmarkerne ud mod landsbyen Wolf. Det du så får er vine med finesse og klar frugtighed, der er nænsomt afbalanceret med en klar mineralitet med mange års lagringspotentiale. Sådan skriver Robert Parker om vinen: 'From partly 50+-year-old vines in several terroirs of the Goldgrube, fermented on the lees for 18 months and finished with 15 grams of residual sugar, the 2018 Wolfer Riesling is precise, coolish and flinty on the stony yet beautifully intense nose. Juicy, round and refined on the palate, this is a medium-bodied yet intense, lush and silky-textured Riesling with fascinating lingering salinity and delicate slate astringency. This is beautifully balanced and shows terrific today.'

Producenten

I 1999 opfyldte den schweiziskfødte Daniel Vollenweider sin drøm: - At drive sit eget vinhus og dyrke rieslingvine, der er krystalklare og uden dikkedarer men samtidig sensuelle og glædelige. Hvad der startede med næsten tomme lommer, men med en overvældende lidenskab og et ejerskab på 2,5 acres i den halvglemte "Wolfer Goldgrube", som er en af de mest anerkendte dele af den centrale del af Moseldalen, og har i dag fået et højt ry på verdensplan. De nuværende ca. 12,4 hektar vinmarker beliggende omkring den engang så verdensberømte vinhandelsby Traben-Trarbach ligger på stejle eller ekstremt stejle skråninger dækket af uforædlede Riesling-vinstokke, der er blandt de allerbedste i regionen. Daniels filosofi er at bevare og ære historien om Mosel-, Saar- og Ruwer-traditionerne, som de er en del af i dag.
https://weingut-vollenweider.de/en/estate/