Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Weingut Vollenweider Wolfer Goldgrube Riesling Spätlese 2012

Weingut VollenweiderWolfer Goldgrube Riesling Spätlese 2012

Tyskland, Mosel, 750 ml, 8,5%

Dette er den halvtørre/halvsøde variant af Goldgrube som sammen med Steffensberg og Shimbock er en af ??···

Stykvis

229 kr

/flaske
Kasse (6 st)

229 kr

/ flaske, i alt 1 374 kr
Fyldighed
Sød smag
Frugtsyre
  • Fisk
  • Fed fisk
  • Skaldyr
  • Vegetar og salater
  • Asiatisk
  • Milde oste
Årgang

2012

Smagsnotat

F Frugtagtige noter med modenhed i aromaen af fersken, hvid melon og pærer bakket op af petroleum og honning. Smagen er stadig meget frisk med et let modent præg hvor det der findes i duften kommer igen i den mellemfyldige krop som til sidst byder på en lækker friskhed og en elegant mineralitet.

Drickes
2021-2040
Alkoholindhold
8,5%
Pakningsstørrelser:
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC
Sukkerindhold
84 g/l

Så tycker experterna

WineAdvocate
93p

The 2012 Riesling Wolfer Goldgrube Spätlese has a bright color and opens with a beautifully matured bouquet of bright, ripe fruits, a touch of caramel and notes of overripe golden delicious, with nice slate aromas in the background. Lush, round and piquant on the palate, this is a pure, salty-piquant and stimulating Riesling with grip and tension. The acidity here is terrific (8 grams per liter) and balances the 42 grams of unfermented sugar perfectly. This is a highly stimulating Spätlese that is still on its way; it has very fine tannins and is still very young. Daniel still has 200 bottles left, but he considers the wine too young for a re-release. Tasted February 2018.

Vinous
92p

Mesmerizing aromas of papaya, sweet herbs and lime oil. A discreet but intense cherry flavor rises from the palate, accompanied by brilliant acidity. Animated and spicy wine with a rivetingly slatey finish. An impressive spätlese.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Dette er den halvtørre/halvsøde variant af Goldgrube som sammen med Steffensberg og Shimbock er en af ??

Producenten

I 1999 opfyldte den schweiziskfødte Daniel Vollenweider sin drøm: - At drive sit eget vinhus og dyrke rieslingvine, der er krystalklare og uden dikkedarer men samtidig sensuelle og glædelige. Hvad der startede med næsten tomme lommer, men med en overvældende lidenskab og et ejerskab på 2,5 acres i den halvglemte "Wolfer Goldgrube", som er en af de mest anerkendte dele af den centrale del af Moseldalen, og har i dag fået et højt ry på verdensplan. De nuværende ca. 12,4 hektar vinmarker beliggende omkring den engang så verdensberømte vinhandelsby Traben-Trarbach ligger på stejle eller ekstremt stejle skråninger dækket af uforædlede Riesling-vinstokke, der er blandt de allerbedste i regionen. Daniels filosofi er at bevare og ære historien om Mosel-, Saar- og Ruwer-traditionerne, som de er en del af i dag.
https://weingut-vollenweider.de/en/estate/