¨Det har varit en boom de senaste 6-8 åren och det har aldrig varit bättre och roligare att dricka vin i Sverige än vad det är idag.¨
Det är Sveriges Nationaldag och vi passar på att prata svenska vintrender och om viljan att göra vin i Sverige med Wine Mechanics Kenneth Gustafsson.
Den svenska vinnäringen har exploderat de senate åren men det är inte alla som gör vin på druvor som växer i Sverige. Urbana vineriet Wine Mechanics i Gamlestaden i Göteborg har en egen liten twist på det hela. Med druvor från kvalitetsproducenter i bland annat Pfalz, Tokaj och Saint-Josph gör de några av Sveriges härligaste viner i sitt eget vineri. Vi har följt dem ett tag nu och vinerna blir bara bättre och bättre (dessutom har de några av de snyggaste etiketter som vi har sett).
Så här på Nationaldagen passade vi på att ställa tre snabba frågor till Oregon-Kenneth Gustafsson - vd för Wine Mechanics och grundare av Fine Wines Sweden (som importerar toppviner från bland annat Oregon - därav smeknamnet).
Hur stor är er vinproduktion på Wine Mechanics?
- 2019 var den ca 37.000 flaskor men vi planerar att utöka den successivt. Men vi har möjlighet att göra mycket mer vin än så om vi ser att efterfrågan ökar.
Varför vill man tillverka vin i Sverige?
- Varför inte är väl det enkla svaret. Visst, många druvor växer inte (särskilt) bra i kalla Sverige men vi gör ju öl och annat gott här trots att råvaran kommer utifrån, det funkar lika bra med vin. Vi menar på att det viktigaste är var druvan växer, inte var den jäser. Vi ville också ta produktionen närmare svensken och genom att finnas någorlunda centralt i en storstad har vi kunnat ta emot tiotusentals människor som aldrig varit på ett vineri tidigare och dela med oss av vår kunskap. På det här sättet har vi full kontroll över tillverkningen och kan göra vin som vi vill, ibland med en urban touch.
Vad utmärker svenskarnas vindrickande?
- Vi dricker bättre och mer varierat än aldrig förr tack vare framåtlutade importörer, sommelierer, instagrammare, nätvinhandlare och krogar. Det har varit en boom de senaste 6-8 åren och det har aldrig varit bättre och roligare att dricka vin i Sverige än vad det är idag. Visst, den stora massan dricker fortfarande mycket enkla industriviner i plastpåse men fler och fler får bättre koll vilket känns riktigt kul.
Wine Mechanics hittar du här!
Denne hjemmeside indeholder information om vin og henvender sig til dem, der er 25 år eller ældre. Du skal derfor være fyldt 25 år for at komme videre. Ved at fortsætte med at bruge vores hjemmeside accepterer du, at der bruges cookies. Læs mere om cookies her
Winefinder.com en service fra Winefinder ApS.
Winefinder er blevet hurtigere, indtast dit postnummer for at se hvornår vi kan levere til din dør.
Udfyld din registrerede e-mailadresse i feltet for e-mail og tryk send og en ny adgangskode vil blive sendt til din e-mailadresse.
Vores vine mærket med "kvalitetsgaranti symbolet" er garanteret høj kvalitet. Alle vinene er blevet vurderet til 90 ud af 100 point eller bedre af verdens førende uafhængige vinkritikere.
Vi garanterer, at du vil kunne lide de vine, du køber hos os, hvis du udfylder din vinprofil. Alle vine, der matcher din vinprofil, kan findes, når du filtrerer på Matcher min vinprofil i vinbutikken. Skulle du formodentlig ikke kunne lide vine, som du har købt efter anbefaling fra din Vinprofil, får du naturligvis dine penge tilbage.
Vi garanterer, at alle vores vine har en lavere pris end i en svensk butik på købstidspunktet.
Med moderne teknologi, omfattende information om vine, producenter, vindistrikter og ting, der er gode at vide om vine, garanterer vi, at du får al den information, du har brug for døgnet rundt. Derudover har du adgang til en vinrådgiver, som hjælper dig, når der er behov for det.
Defekte flasker udskiftes naturligvis. Kontakt ekonomi@winefinder.dk så bliver du omgående erstattet for den defekte flaske.
Vi garanterer, at din vinlevering kommer som aftalt. Kontakt ekonomi@winefinder.dk så får du refunderet hele fragtomkostningen, som du har betalt.