Eben Sadie är ett av de största namnen i Sydafrika. Han är närmast kultförklarad bland såväl vinälskare som vinmakare där många ser den innovativa Eben som en stor förebild.
Eben Sadie har arbetat med några världens bästa vinproducenter men är sedan nästan 20 år tillbaka hemma i Swartland för att göra några av Sydafrikas, för att inte säga världens, bästa och mest intressanta viner. Han har två gånger tilldelats utmärkelsen Winery of the Year av Platter's Guide (2010 och 2015).
Eben jobbar med ett minimum av manipulation och ett maximum av tydlighet i terroir och smaker och är dessutom en av grundarna till vinrörelsen Swartland Independent. Han för fram sin vision med hjälp av två olika uttryck: Signature Series och Old Vine Series.
Eben Sadie, foto: wineland.co.za
The Signature Series är Ebens mest kända flaggskeppsviner som satte honom på kartan för snart 20 år sedan. Dessa viner är, som Eben själv uttrycker det, "en jakt efter perfektion" och hans försök att göra så perfekta viner som möjligt. Vinerna är eftertraktade bland samlare världen över. Här ingår:
Eben Sadies Old Vine Series släpptes första gången 2010 och är något helt annat än The Signature Series. I denna söker han gamla, ibland bortglömda, vingårdar med druvor som är eller en gång var vanliga i Sydafrika. Filosofin med Old Vine Series är att göra så lite som möjligt: att skörda optimalt mogna druvor och låta jäsningen ha sin gång, att inte tillsätta något och att buteljera med så små mängder svavel som möjligt. I serien ingår:
Vi är mycket stolta att kunna presentera senaste årgången från Eben Sadie: 2016 Signature Series och ett flertal av vinerna ur 2017 Old Vine Series. Årgång 2016 var en mycket varm och extremt torr årgång där hettan orsakade problem för många vinmakare. Sockernivåerna rusade lätt förbi den fenoliska mognaden och många valde därför att skörda tidigare än normalt. Torrfarmade områden var hårt ansatta och skogsbränder i Stellenbosch minskade skörden får många producenter. Årgång 2017 rankas som en exeptionell årgång med större skördar än 2016. Bristen på regn var ett stort problem men kvaliteten på druvorna som skördades var ypperlig.
Lägg tassarna på dina flaskor av Ebens mästerliga 2016 och 2017 som släpps den 3/12 klockan 10:00 genom att hitta dina favoriter i listan nedan!
Denne hjemmeside indeholder information om vin og henvender sig til dem, der er 25 år eller ældre. Du skal derfor være fyldt 25 år for at komme videre. Ved at fortsætte med at bruge vores hjemmeside accepterer du, at der bruges cookies. Læs mere om cookies her
Winefinder.com en service fra Winefinder ApS.
Winefinder er blevet hurtigere, indtast dit postnummer for at se hvornår vi kan levere til din dør.
Udfyld din registrerede e-mailadresse i feltet for e-mail og tryk send og en ny adgangskode vil blive sendt til din e-mailadresse.
Vores vine mærket med "kvalitetsgaranti symbolet" er garanteret høj kvalitet. Alle vinene er blevet vurderet til 90 ud af 100 point eller bedre af verdens førende uafhængige vinkritikere.
Vi garanterer, at du vil kunne lide de vine, du køber hos os, hvis du udfylder din vinprofil. Alle vine, der matcher din vinprofil, kan findes, når du filtrerer på Matcher min vinprofil i vinbutikken. Skulle du formodentlig ikke kunne lide vine, som du har købt efter anbefaling fra din Vinprofil, får du naturligvis dine penge tilbage.
Vi garanterer, at alle vores vine har en lavere pris end i en svensk butik på købstidspunktet.
Med moderne teknologi, omfattende information om vine, producenter, vindistrikter og ting, der er gode at vide om vine, garanterer vi, at du får al den information, du har brug for døgnet rundt. Derudover har du adgang til en vinrådgiver, som hjælper dig, når der er behov for det.
Defekte flasker udskiftes naturligvis. Kontakt ekonomi@winefinder.dk så bliver du omgående erstattet for den defekte flaske.
Vi garanterer, at din vinlevering kommer som aftalt. Kontakt ekonomi@winefinder.dk så får du refunderet hele fragtomkostningen, som du har betalt.