The 2019 Optimus should be snatched up by savvy readers. Based on 57% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon, and the rest Petit Verdot, it just about jumps out of the glass with gorgeous cassis, floral, pepper, and graphite-like aromas and flavors. As seamless as they come, this full-bodied, elegant, pleasure-bent 2019 is going to evolve for a decade.
Stephan Asseo, who’s assisted more and more by assistant winemaker Patrick Davies, continues to keep his L’Aventure estate near the top of the pyramid in Paso Robles. This report looks at the 2019s and 2020s, and both appear to be beautiful vintages. The 2019s are some of the finest wines I’ve tasted at this estate and have a rare mix of power and vibrancy, with incredible aromatics and sensational purity and precision on the palate.
Optimus er en vin, der er beregnet til at legemliggøre LAventures ordsprog:d r Bordeaux m ter Rhõne! Vinen er en blanding af 57% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot. Alle druerne kommer fra deres egne vinmarker med et meget lavt udbytte: 2,5 tons pr. Vinen får lov at hvile i 14 måneder p ···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Aromaen er meget stor med aromatiske elementer af mørke bær, solbær, peber og grafit. Smagen er fyldig med markante, men modne tanniner, afbalanceret frugt og en lang, intens eftersmag. Kraftig og med stort opbevaringspotentiale.
The 2019 Optimus should be snatched up by savvy readers. Based on 57% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon, and the rest Petit Verdot, it just about jumps out of the glass with gorgeous cassis, floral, pepper, and graphite-like aromas and flavors. As seamless as they come, this full-bodied, elegant, pleasure-bent 2019 is going to evolve for a decade.
Stephan Asseo, who’s assisted more and more by assistant winemaker Patrick Davies, continues to keep his L’Aventure estate near the top of the pyramid in Paso Robles. This report looks at the 2019s and 2020s, and both appear to be beautiful vintages. The 2019s are some of the finest wines I’ve tasted at this estate and have a rare mix of power and vibrancy, with incredible aromatics and sensational purity and precision on the palate.
Lovely aromatic intensity, spicy and nuanced on the nose but incredibly well defined on the palate which is crisp and precise with flavours that glide across, so linear and straight. There’s a coolness to the fruit profile and a refreshing juiciness. Concentration and structure with good tannic grip - lots on offer here. A blend of 57% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon and 12% Petit Verdot. Wines are aged for 14 months in 89% new French oak and 11% one-year-old French oak with malolactic fermentation in barrel. No fining or filtering.
Drinking Window 2021 - 2030
Optimus er en vin, der er beregnet til at legemliggøre LAventures ordsprog:d r Bordeaux m ter Rhõne! Vinen er en blanding af 57% Syrah, 31% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot. Alle druerne kommer fra deres egne vinmarker med et meget lavt udbytte: 2,5 tons pr. Vinen får lov at hvile i 14 måneder på 89% ny fransk eg og 11% 1- rig fransk eg, inklusive malolaktisk gæring på fade.
Denne hjemmeside indeholder information om vin og henvender sig til dem, der er 25 år eller ældre. Du skal derfor være fyldt 25 år for at komme videre. Ved at fortsætte med at bruge vores hjemmeside accepterer du, at der bruges cookies. Læs mere om cookies her
Winefinder.com en service fra Winefinder ApS.
Winefinder er blevet hurtigere, indtast dit postnummer for at se hvornår vi kan levere til din dør.
Udfyld din registrerede e-mailadresse i feltet for e-mail og tryk send og en ny adgangskode vil blive sendt til din e-mailadresse.
Vores vine mærket med "kvalitetsgaranti symbolet" er garanteret høj kvalitet. Alle vinene er blevet vurderet til 90 ud af 100 point eller bedre af verdens førende uafhængige vinkritikere.
Vi garanterer, at du vil kunne lide de vine, du køber hos os, hvis du udfylder din vinprofil. Alle vine, der matcher din vinprofil, kan findes, når du filtrerer på Matcher min vinprofil i vinbutikken. Skulle du formodentlig ikke kunne lide vine, som du har købt efter anbefaling fra din Vinprofil, får du naturligvis dine penge tilbage.
Vi garanterer, at alle vores vine har en lavere pris end i en svensk butik på købstidspunktet.
Med moderne teknologi, omfattende information om vine, producenter, vindistrikter og ting, der er gode at vide om vine, garanterer vi, at du får al den information, du har brug for døgnet rundt. Derudover har du adgang til en vinrådgiver, som hjælper dig, når der er behov for det.
Defekte flasker udskiftes naturligvis. Kontakt ekonomi@winefinder.dk så bliver du omgående erstattet for den defekte flaske.
Vi garanterer, at din vinlevering kommer som aftalt. Kontakt ekonomi@winefinder.dk så får du refunderet hele fragtomkostningen, som du har betalt.
