Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Weingut Vollenweider Wolfer Riesling 2013

Weingut VollenweiderWolfer Riesling 2013

Tyskland, Mosel, 750 ml, 11,5%

Wolfer er Vollenweiders Ortwein ', som afspejler den karakteristiske smagsprofil for de vingede fugle ud mod landsbyen Wolf på den modsatte side af den stejle dalseng. Derfor er vine med finesse og klar frugtighed delikat balanceret med en klar mineralitet med mange års lagringspotentiale.

Stykvis

199 kr

/flaske
Kasse (6 st)

199 kr

/ flaske, i alt 1 194 kr
Fyldighed
Sød smag
Frugtsyre
  • Fisk
  • Fed fisk
  • Skaldyr
  • Vegetar og salater
  • Asiatisk
  • Milde oste
Årgang

2013

Smagsnotat

Let modne noter af pære og gul blomme med karakteristiske nuancer af petroleum og mineraler samt en dejlig røgethed. Smagen byder på en lækker begyndende modenhed i frugtigheden, en frisk syre og en meget tiltalende land eftersmag.

Drickes
2021-2025
Alkoholindhold
11,5%
Pakningsstørrelser:
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC
Sukkerindhold
4,7 g/l

Så tycker experterna

WineAdvocate
90p

Quite reductive on the nose starts the 2013 Wolfer Riesling which is sourced from younger Goldgrub vines planted in the 1960s. This is a firmly structured, very dry (4.5 grams of residual sugar), pure and racy, minerally, straight and leaner Riesling with a very salty aftertaste and a moderate alcohol of 11.5% alcohol. It is still very young but full of good hope.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Wolfer er Vollenweiders Ortwein ', som afspejler den karakteristiske smagsprofil for de vingede fugle ud mod landsbyen Wolf på den modsatte side af den stejle dalseng. Derfor er vine med finesse og klar frugtighed delikat balanceret med en klar mineralitet med mange års lagringspotentiale.

Producenten

I 1999 opfyldte den schweiziskfødte Daniel Vollenweider sin drøm: - At drive sit eget vinhus og dyrke rieslingvine, der er krystalklare og uden dikkedarer men samtidig sensuelle og glædelige. Hvad der startede med næsten tomme lommer, men med en overvældende lidenskab og et ejerskab på 2,5 acres i den halvglemte "Wolfer Goldgrube", som er en af de mest anerkendte dele af den centrale del af Moseldalen, og har i dag fået et højt ry på verdensplan. De nuværende ca. 12,4 hektar vinmarker beliggende omkring den engang så verdensberømte vinhandelsby Traben-Trarbach ligger på stejle eller ekstremt stejle skråninger dækket af uforædlede Riesling-vinstokke, der er blandt de allerbedste i regionen. Daniels filosofi er at bevare og ære historien om Mosel-, Saar- og Ruwer-traditionerne, som de er en del af i dag.
https://weingut-vollenweider.de/en/estate/