Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Weingut Vollenweider Felsenfest Riesling 2020

Weingut VollenweiderFelsenfest Riesling 2020

Tyskland, Mosel, 750 ml, 11,5%

Riesling 'Felsenfest' bærer Daniel Vollenweiders klare og umiskendelige signatur. Størstedelen af druerne kommer fra Trarbacher Schlossberg, en rød vinge, der allerede er opført som en Grand Cru vingerød ifølge de ældste vingerøde kort.

Stykvis

169 kr

/flaske
Kasse (6 st)

159 kr

/ flaske, i alt 954 kr
Fyldighed
Sød smag
Frugtsyre
  • Fisk
  • Fed fisk
  • Skaldyr
  • Vegetar og salater
  • Asiatisk
  • Milde oste
Årgang

2020

Smagsnotat

Duften præsenterer meget klare aromaer af citrusfrugter, grønt æble, moden fersken, hvid peber og friskhakkede krydderurter. Udover den nærværende frugtighed leverer smagen en meget livlig syre med en flot integreret mineralitet. Med lidt luftning vil vinen vise al sin karisma og vin en dimension af salt i finishens mineralitet.

Drickes
2022-2030
Alkoholindhold
11,5%
Pakningsstørrelser:
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC
Sukkerindhold
4,6 g/l

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Riesling 'Felsenfest' bærer Daniel Vollenweiders klare og umiskendelige signatur. Størstedelen af druerne kommer fra Trarbacher Schlossberg, en rød vinge, der allerede er opført som en Grand Cru vingerød ifølge de ældste vingerøde kort.

Producenten

I 1999 opfyldte den schweiziskfødte Daniel Vollenweider sin drøm: - At drive sit eget vinhus og dyrke rieslingvine, der er krystalklare og uden dikkedarer men samtidig sensuelle og glædelige. Hvad der startede med næsten tomme lommer, men med en overvældende lidenskab og et ejerskab på 2,5 acres i den halvglemte "Wolfer Goldgrube", som er en af de mest anerkendte dele af den centrale del af Moseldalen, og har i dag fået et højt ry på verdensplan. De nuværende ca. 12,4 hektar vinmarker beliggende omkring den engang så verdensberømte vinhandelsby Traben-Trarbach ligger på stejle eller ekstremt stejle skråninger dækket af uforædlede Riesling-vinstokke, der er blandt de allerbedste i regionen. Daniels filosofi er at bevare og ære historien om Mosel-, Saar- og Ruwer-traditionerne, som de er en del af i dag.
https://weingut-vollenweider.de/en/estate/