Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
David Finlayson Pinot Noir 2021

David FinlaysonPinot Noir 2021

Sydafrika, Stellenbosch, 750 ml, 14%

Fyldighed
Ruhed
Frugtsyre
  • Bøf
  • Svinekød
  • Kylling og kalkun
  • And
  • Pasta og pizza
Årgang

2021

Smagsnotat

Drickes
Alkoholindhold
14%
Pakningsstørrelser:
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC

Så tycker experterna

Winefinders Wine Team
91p

Det är nu ett par år sedan vi hittade David Finlaysons Pinot Noir och den har varit en succé sedan dess. Gång på gång slås vi av den otroligt fina Pinot-känslan som vinet har - särskilt i förhållande till priset. Du kan lätt pitcha den mot många dubbelt så dyra Bourgogner och inte bli besviken. 2020 är inget undantag. Vi möts av röda bär som hallon och jordgubbar, en fin mineralitet och härlig fräschör. Drick nu och under de närmaste 2-3 åren.

Winefinder

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Producenten

Finlayson-familien har været ekstremt vigtig for Sydafrikas vinindustri gennem årene. I dag er det tredje generation, der viderefører familietraditionen. Det startede med Dr. Maurice Finlayson, der arbejdede på Hartenberg. Desuden var der hans søn Walter, der to gange blev kåret som "årets sydafrikanske vinmager" på vingården Blaauwklippen. Walter startede Glen Carlou og fik hjælp af sin søn David i 1994. David havde en solid baggrund fra college i Stellenbosch og som praktikant hos både Peter Lehmann i Barossa Valley og Chateau Margaux i Bordeaux. Efter at David solgte Glen Carlou i 2004, købte han Edgebaston-gården.
http://www.edgebaston.co.za/