Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Volpe Pasini Pinot Grigio Zuc di Volpe 2019

Volpe PasiniPinot Grigio Zuc di Volpe 2019

Italien, Friuli-Venezia Giulia, 750 ml, 13%

Pinot Grigio Zuc di Volpe er, som navnet antyder, 100% pinot grigio. Vinmarkerne ligger på de stejle bakker i Friuli Venezia Giulia-regionen og vinen hedder Colli Orientali del Friuli DOC. Zuc di Volpe er en af topvinene fra den gamle vingård Volpe Pasini, som i dag ejes af Rotolo-familien.

Stykvis

179 kr

/flaske
Kasse (6 st)

179 kr

/ flaske, i alt 1 074 kr
Fyldighed
Sød smag
Frugtsyre
  • Fisk
  • Fed fisk
  • Skaldyr
  • Vegetar og salater
  • Asiatisk
  • Milde oste
Årgang

2019

Smagsnotat

Fr scht frugtagtig duft af pærer, æbler og abrikoser med en smuk mineralitet. Smagen er flot velafbalanceret med sine frugtige toner og for den syrlige syre, der bliver længe i eftersmagen.

Drickes
2021-2024
Alkoholindhold
13%
Pakningsstørrelser:
750 ml
Serveringstemperatur
8-10ºC

Så tycker experterna

James Suckling
93p

This is a linear and tight pinot grigio with lots of dried apple and pear, as well as stone and mineral. It’s medium-bodied with a solid texture and focus. Drink now.

Vinous
91p

The 2019 Pinot Grigio Zuc di Volpe impresses with a seductive display of ripe pear and apricot, offset by sweet white flowers and hints of buttercream. It’s silky and round with a bit of a weighty feel; yet it maintains perfect balance, ushering in notes of ripe melon offset by zesty lime and a bit of a salty twang toward the close. This then becomes quite savory, smoky even, while leaving the palate completely refreshed. It’s not often that you find a Pinot Grigio with so much character.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Pinot Grigio Zuc di Volpe er, som navnet antyder, 100% pinot grigio. Vinmarkerne ligger på de stejle bakker i Friuli Venezia Giulia-regionen og vinen hedder Colli Orientali del Friuli DOC. Zuc di Volpe er en af topvinene fra den gamle vingård Volpe Pasini, som i dag ejes af Rotolo-familien.

Producenten

Volpe Pasini har produceret vin på Colli Orientali i Fruili siden det 16. århundrede og var med til at sætte Friuli-Venezia på vinkortet i 1970'erne, da de var blandt de første til at sælge uden for det lokale marked og begyndte at aftappe deres vine regelmæssigt. I dag er de blandt de bedste i området og producerer vine, der kombinerer stor smagsrigdom med en skøn friskhed og en følelse af terroir. Ejendommen består af 52 hektar vinmarker, der er fordelt 50/50 mellem blå og grønne druer og 60 procent af produktionen er hvidvin og resten er rød. Vinmarkerne omfatter Zuc di Volpe (et amfiteater, der blandt andet gav vinverdenen den første flaske Pinot Bianco fra Italien), Prepotto (10 hektar), Zanoli og den indmurede Mura. Vinfremstillingen er klassisk moderne med både ståltanke og franske egetræsfade (barriques).
https://volpepasini.it/en/