Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Schiopetto Pinot Bianco DOC Collio  2018

SchiopettoPinot Bianco DOC Collio 2018

Italien, Friuli-Venezia Giulia, 750 ml, 13%

Druerne til Collio Pinot Grigio di Schiopetto kommer fra det smukke Collio-område, hvilket betyder bakke, et vinområde for dem, der strækker sig fra den italienske til den slovenske grænse. Vinen består af 100% Pinot Grigio druer, der er plukket i hånden. Efter en let presning af vinen, gennemgå en ···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyldighed
Sød smag
Frugtsyre
Årgang

2018

Smagsnotat

Halmgul f rg. Duften er solmodnet varm-frugtagtig med strejf af citrus, melon, eksotiske frugter og akacieblomster. Smagen minder om solmodnet frugtig og intens, med en afbalanceret afslutning og fin friskhed OBS! Luft vinen i et par timer, så den viser sit fulde potentiale.

Drickes
2021-2023
Alkoholindhold
13%
Pakningsstørrelser:
750 ml

Så tycker experterna

James Suckling
94p

There’s a really wonderful, vertical sense and tension running through this medium-bodied pinot bianco, offering flowers, white pepper, melon and citrus fruit, including grapefruit. Drink now.

Vinous
93p

Green-tinged yellow. Citrus fruits, white flowers and minty herbs on the nose. White peach, mint and a distinctly stony, slatey quality to the glyceral beeswax and white orchard fruit flavors. Suave dense and easygoing, with fruit and floral-driven flavors dominating on the lingering finish. A great Pinot Bianco.

-- Ian D'Agata

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Druerne til Collio Pinot Grigio di Schiopetto kommer fra det smukke Collio-område, hvilket betyder bakke, et vinområde for dem, der strækker sig fra den italienske til den slovenske grænse. Vinen består af 100% Pinot Grigio druer, der er plukket i hånden. Efter en let presning af vinen, gennemgå en kort bundfældning, inden gæringen foregår i rustfri ståltanke med temperaturkontrol.

Producenten

Det hele startede i 1970 i vinmarkerne omkring ærkebiskoppens palads i Capriva, afstået til Mario af kirken; vinmarker, som Mario totalrenoverede, og som endelig blev hans ejendom i 1989 efter mange forhindringer. Mario, der var fuldt ud klar over, at virksomhedens virkelige rigdom og styrke var jorden og planterne, forvandlede gammelt udyrket terræn til vinmarker, der blev blev gået i detaljer, han arbejdede hårdt for at gøre sine vinmarker unikke, og han udnyttede potentialet i 'Ponca' (typisk Friuli-terræn, der hovedsageligt består af ler og kalksten). Til sidst sluttede hans børn, Maria Angela, Carlo og Giorgio sig til ham for at drive virksomheden og fortsatte projektet med følsomhed og respekt, med kærlighed til tradition og ægte passion. I april 2014 kom virksomheden i hænderne på Rotolo-familien, som har til hensigt at holde Marios mission og produktive filosofi intakt for kontinuitetens skyld.
https://www.schiopetto.it/en/