Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Volpe Pasini Cuvée Bianco 15.96 2019

Volpe PasiniCuvée Bianco 15.96 2019

Italien, Friuli-Venezia Giulia, 750 ml, 12,5%

15.96 Cuv e Bianco er lavet af 75% ribolla gialla og 25% malvasia druer dyrket i vinmarkerne i Togliano di Torreano. Druer gæres i rustfri ståltanke med temperaturkontrol og meget lidt svovl, indtil de er forseglet under gæringen, og før vinen får lov at hvile på flaske inden lancering.

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyldighed
Sød smag
Frugtsyre
Smagsnotat

Duften er livlig, frisk og frugtig med lette blomstertoner af hvide blomster, citrus, melon, æble og et strejf af krydret. Smagen er flot afbalanceret, frugtig og frisk og med en fin længde.

Drickes
2020-2023
Alkoholindhold
12,5%
Pakningsstørrelser:
750 ml

Så tycker experterna

James Suckling
92p

A fruity blend of ribolla gialla and malvasia with aromas and flavors of lemons, melon and spice. It’s full-bodied and layered with a delicious finish. Drink now.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

15.96 Cuv e Bianco er lavet af 75% ribolla gialla og 25% malvasia druer dyrket i vinmarkerne i Togliano di Torreano. Druer gæres i rustfri ståltanke med temperaturkontrol og meget lidt svovl, indtil de er forseglet under gæringen, og før vinen får lov at hvile på flaske inden lancering.

Producenten

Volpe Pasini har produceret vin på Colli Orientali i Fruili siden det 16. århundrede og var med til at sætte Friuli-Venezia på vinkortet i 1970'erne, da de var blandt de første til at sælge uden for det lokale marked og begyndte at aftappe deres vine regelmæssigt. I dag er de blandt de bedste i området og producerer vine, der kombinerer stor smagsrigdom med en skøn friskhed og en følelse af terroir. Ejendommen består af 52 hektar vinmarker, der er fordelt 50/50 mellem blå og grønne druer og 60 procent af produktionen er hvidvin og resten er rød. Vinmarkerne omfatter Zuc di Volpe (et amfiteater, der blandt andet gav vinverdenen den første flaske Pinot Bianco fra Italien), Prepotto (10 hektar), Zanoli og den indmurede Mura. Vinfremstillingen er klassisk moderne med både ståltanke og franske egetræsfade (barriques).
https://volpepasini.it/en/