Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Fratelli Serio & Battista Borgogno Barolo Cannubi 2016

Vad tyckte du?

Fratelli Serio & Battista Borgogno Barolo Cannubi 2016

Ekologisk

Italien, Barolo, 750 ml, 14%

Druvorna till Borgogno’s Barolo Cannubi kommer från producentens tre vingårdar på toppen av Cannubi-kullen. Gourat vingården som ligger sydväst i cannubi, planterad 1982 och belägen 280 meter över havet och med en jordmån bestående av sand, lera och kalksten. Battista vingården som ligger i södra de ···

Styckvis

449:-

/flaska
Låda (12 st)

449:-

/flaska, totalt 5 388:-
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
  • Nöt
  • Lamm
  • Fläsk
  • Vilt
  • Skogsfågel
Årgång

2016

Druvor

Nebbiolo

Smaknotering

Klassisk doft av mörka körsbär, violer, roser, mullbär, örter och läder. Balanserad, lång, ren och ung smak med en fantastisk vigör i frukt, tanniner och syra. Vinet är klasskiskt och kan drickas redan nu men vinner på lagring.

Drickes
2020-2046
Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml
Serveringstemperatur
16-18ºC
Lufta vinet
1 timme

Så tycker experterna

WineEnthusiast
96 p "From the heart of this legendary vineyard area"

Rose-petal, woodland-berry, clove and wild herb aromas are front and center on this fragrant red along with a whiff of camphor. From the heart of this legendary vineyard area, the focused, elegantly structured palate features pomegranate, crushed raspberry, star anise and a hint of cinnamon framed in tightly knit fine-grained tannins. Bright acidity keeps it balanced and lends enough energy for long cellaring. Drink 2024–2046

WineAdvocate
94 p "his is one of the best values you can get from Cannubi."

When compared to the other wines in this flight from Fratelli Serio & Battista Borgogno, the 2016 Barolo Cannubi is by far the most defined, erect and vertical. It offers more energy and tension within, thanks to sharp tones of dark cherry, tilled earth and rusty nail. I also found aromas specific to this wine that remind me of clove or toasted cardamom seed. It all works out nicely. This wine will appeal to those who enjoy a slightly darker and more robust side of the Cannubi cru, a vineyard awash in soft, golden sunlight. Some 12,000 bottles were filled in January. This is one of the best values you can get from Cannubi.

Kundbetyg


Vad tyckte du?

Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.

3/55351

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Druvorna till Borgogno’s Barolo Cannubi kommer från producentens tre vingårdar på toppen av Cannubi-kullen. Gourat vingården som ligger sydväst i cannubi, planterad 1982 och belägen 280 meter över havet och med en jordmån bestående av sand, lera och kalksten. Battista vingården som ligger i södra delen av cannubi, planterad 1992 och belägen 280 meter över havet på en jordmån bestående av sand, lera och kalksten och Nuova vingården som ligger sydöst i cannubi, planterad 1998 och belägen 280 meter över havet och med en jordmån bestående av sand, lera och kalksten.


Varje enskilda vingårdarna plockas för hand och druvorna hålls i så lång utsträckning om möjligt separata och vinificeras separat i ekfat helt till slutet av alkoholjäsningen. Innan det slutliga vinet blandas och lagras bedöms druvornas kvalitet, det avgör om och när de tre vingårdarna ska blandas till den slutliga cuveen. Endast i de bästa årgångarna väljer man vid samma tidpunkt ut en enskild vingård som används för till Barolo Cannubi Riserva. Vinframställningen är traditionell med jäsning på stora trätankar följt av 32 dagars lagring på stora slaviska ekfat. Vinerna flaskas ofiltrerade.

Producenten

Borgogno är en liten kvalitetsproducent med egendomen belägen ovanför Barolos mest berömda vingård Cannubi i byn Barolo. Den lilla traditionella egendomen grundades 1897 av Cavalier Francesco Borgogno och har idag varit familjeägt i 5 generationer. Det var Francescos ättlingar, bröderna Serio och Battista Borgogno, som på 1960- och 70-talet ställde om produktionen från kvantitet till kvalitet. Idag drivs vingården av Serios döttrar Anna och Paola och Paolas dotter Federica. Det är Annas man, Marco, och deras dotter, Emanuela, som trollar i källaren, och sedan 2012 har de fått hjälp av önologen Luca Sarotto. Druvorna till Serio & Battista Borgognos Barolo Cannubi kommer från deras egna 3 hektar vinmark, medan druvorna till deras klassiska Barolo kommer från lokala odlare som familjen har en historisk och exklusiv relation med. De köper en liten mängd speciellt utvalda druvor varje år. Druvorna jäses och vinet lagras i Borgogno-familjens egen källare. Alla druvor skördas för hand, och vinframställningen är traditionell med jäsning på stora trätankar följt av en lång lagring på stora slaviska ekfat. Vinerna buteljeras ofiltrerade. Husets vinstil är traditionell med fin mineralitet och mycket karaktär.

https://borgognoseriobattista.it/en/
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du