Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Château Pigoudet Princesse 2020

Château PigoudetPrincesse 2020

Frankrig, Provence, 750 ml, 13%

Før årets nyheder fra n Château Pigoudet er tilbage. Druerne til vinen kommer fra de vinmarker, der ligger på de sydlige skråninger, der er beskyttet af Sainte-Victoire-massivet i nord. Vinen er lavet af en blanding af grenache, cinsault, syrah og cabernet som presses direkte og skindet er kun med i ···

Fyldighed
Sød smag
Frugtsyre
Smagsnotat

Bloral og frugtig rose med aromatiske toner af hvid fersken, litchi og hvide blomster. Mere aromatisk end Premi re (som er mere krydret), men der er også en livlig syre i en lang og velafbalanceret eftersmag, der gør, at du kan drikke den til retter af fisk, skaldyr og salater.

Drickes
2021-2023
Alkoholindhold
13%
Pakningsstørrelser:
750 ml
Serveringstemperatur
6-10ºC
Sukkerindhold
2 g/l

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

Før årets nyheder fra n Château Pigoudet er tilbage. Druerne til vinen kommer fra de vinmarker, der ligger på de sydlige skråninger, der er beskyttet af Sainte-Victoire-massivet i nord. Vinen er lavet af en blanding af grenache, cinsault, syrah og cabernet som presses direkte og skindet er kun med i en kort periode for at skabe den lette, dejlige farve. Det er en klassisk og frisk provenceros med lækre frugtagtige elementer, der egner sig både som aperitif som til retter af fisk og skaldyr som til en salat med samme eller fugl. argang 2020 karkat er riser af frugtig og meget for scha vine på grund af en meget gunstig v xts sang - uden forskudt varme. Nætterne byder også på de kølige temperaturer, der er utrolig vigtige for sunde syrer. Duerne blev høstet med perfekt phenolisk modenhed (dvs. - med modne tanniner og fin farve) og velafbalancerede syrer.

Producenten

I det klassiske rosé-kvarter i Côteaux d'Aix-en-Provence finder vi Château Pigoudet. Regionen har lavet vin siden romertiden og Ch. Pigoudets gårde har stort set set det samme ud siden 1820. De seneste 25 år har ejendommen været ejet af familien Schmidt-Rabe og bestyres i dag af Sabine Rabe og hendes mand, Hans-Ulrich. Med udsigt over Sainte-Victoire-massivet er Pigoudets gårde de nordligste i regionen. De 40 hektar vinmarker ligger oppe i 400 meter over havets overflade og den kølige beliggenhed er med til at give vinene dens friskhed. Château Pigoudet dyrker sin ejendom efter princippet "Lutte Raisonée", hvilket betyder en bæredygtig vindyrkning, hvor man giver tilbage til naturen og udnytter ressourcerne. ?~kologiske præparater foretrækkes, men de er ikke certificerede. I den nye kælder (indviet i 2015) laves hvid-, rød- og rosévine.
http://www.pigoudet.com