As ever when tasting the two together, the striking thing is the difference in character rather than quality between 2009 and 2010. This is tighter, more structured in its concentration, more broad shouldered, but still intensely impressive and full of pleasure. Neither are ready to go yet, but this feels like it will last longer, and feels extremely Haut-Bailly in spirit, with an elegant but complex personality, and a grip that doesnt make a big deal of its power but refuses to give up. Blackberry, bilberry, black chocolate and pencil. Harvest September 22 to October 14.
Drinking Window 2020 - 2045
Bästa årgången någonsin härifrån? Haut Bailly följde upp den helt magiska 09:an med en lika magisk 2010:a (båda 100 poäng). För alla som provat 09 och 10 mot varandra så är det uppenbart att det är två väldigt olika årgångar. 09:an var redan tidigt mjuk och generös i frukten. 2010 var mer kompakt oc ···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
2010
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Ung fokuserad doft av mörk frukt, björnbär, svarta oliver och våt sten med nyanser av rök, kolgrillat kött, blyerts och en touch av mynta. Smaken är medelfyllig till fyllig med fint grepp och koncentration. Känns yngre än 09:an men med samma fina frukt och inlindade tanniner. Lång härlig eftersmak.
As ever when tasting the two together, the striking thing is the difference in character rather than quality between 2009 and 2010. This is tighter, more structured in its concentration, more broad shouldered, but still intensely impressive and full of pleasure. Neither are ready to go yet, but this feels like it will last longer, and feels extremely Haut-Bailly in spirit, with an elegant but complex personality, and a grip that doesnt make a big deal of its power but refuses to give up. Blackberry, bilberry, black chocolate and pencil. Harvest September 22 to October 14.
Drinking Window 2020 - 2045
Great aromas of crushed blackberries with flowers and stones that follow through to a full body, with super silky tannins and a long, long finish. It fills your mouth with beautiful fruit and velvety tannins yet shows tension and form. This lasts for minutes on the palate. Structured and superb. Dont touch until 2020.
The 2010 Haut Bailly has consistently been a fantastic wine, and at seven years of age I have no reason to alter that view. It has a mixture of red and black fruit on the nose, wet stone, black olive and a light marine influence. It is still backward compared to other vintages, but it has not relinquished one iota of its intensity. The palate is medium-bodied with fine tannin. This is a voluminous Haut Bailly, one that is beginning to stretch its muscles, with a gentle grip in the mouth with a wonderful saline finish. There is huge potential locked into this wine, but patience is needed. Tasted March 2017.
Betygsätt detta vin från 1 till 5.
Klicka på en stjärna för att betygsätta.
Bästa årgången någonsin härifrån? Haut Bailly följde upp den helt magiska 09:an med en lika magisk 2010:a (båda 100 poäng). För alla som provat 09 och 10 mot varandra så är det uppenbart att det är två väldigt olika årgångar. 09:an var redan tidigt mjuk och generös i frukten. 2010 var mer kompakt och komplex och ämnad för lång lagring. Det är samma känsla som vi får nu 10 år senare. 2009:an är ett vin som du kan närma dig redan idag medan 2010 kommer att utvecklas ytterligare och behöva några år för att visa upp sig från sin allra mest charmanta sida. Den slutgiltiga blenden bestod av 62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot och 2% Cabernet Franc.
Haut Bailly skriver själva så här om årgången "To do better than in 2009 was a challenge! But owing to the auspicious climatic conditions that prevailed throughout the growing period and the sustainable cultivation and winemaking methods used at Haut-Bailly, the byword for the 2010 vintage is excellence. The 2010 has a different style but it is just as remarkable as the 2009."
Avkastningen var 37hl/ha. Druvorna skördades för hand och jästes i rostfria ståltankar innan det färdiga vinet har lagrats på ekfat (55% ny ek).
Chateau Haut Bailly är en egendom som till ganska nyligen var relativt okänd men som under de senaste fem-tio åren gått från klarhet till klarhet och vinerna tillhör idag de mest eftersökta i Péssac-Léognan. Haut Bailly är som så många andra "slott" i Bordeaux inte något slott utan en gård och ligger i kommunen Léognan, strax öster om själva staden, nära två andra berömda egendomar Ch. Larrivet-Haut-Brion och Malartic-Lagravière. De har en lång tradition och exporterade på 1800-talet mycket vin till bl a England. En tid var det ett av de mest kända vinerna från Bordeaux. Under många år fick egendomen förfalla tills belgaren Daniel Sanders köpte slottet 1955. Sanders gjorde mycket bra viner, men också en del bottennapp. Idag av den amerikanske bankiren Robert Wilmers och vinerna håller en jämn och mycket hög standard. Något som inte minst märkts på Winefinders årliga Bordeauxprovningar!
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
De senaste nyheterna och de bästa tipsen. Signa upp för vårt nyhetsbrev så får du alltid de hetaste vinnyheterna i din inbox!
Genom att gå med så godkänner du vår Integritetspolicy.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Denna hemsida riktar sig till personer över 20 år och innehåller information om alkoholhaltiga drycker. Du måste därför ha fyllt 20 år för att gå vidare.
Cookies: Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Jag är över 20 år och accepterar ovanstående
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
