Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Château Canon la Gaffelière Château Canon la Gaffeliere 2018

Château Canon la GaffelièreChâteau Canon la Gaffeliere 2018

Frankrig, Saint Emilion, 750 ml, 14,5%

2018 Canon La Gaffeliere er lavet af en blanding af 50% merlot, 35% cabernet franc og 15% cabernet sauvignon. Druerne kommer fra 19,5 hektar vinmarker beliggende ret tæt på Ausone. I dag produceres vinene helt efter økologiske principper. Druerne blev sået i temperaturkontrollerede 12 egetræsfade af ···

Stykvis

949 kr

/flaske
Kasse (6 st)

949 kr

/ flaske, i alt 5 694 kr
Fyldighed
Ruhed
Frugtsyre
  • Bøf
  • Lam
  • Svinekød
  • Vildt
  • Skovfugl
Smagsnotat

Duften er stor og tæt med strejf af brombær, blommer, svampe og cedertræ. Smagen er mellemfyldig med klare tanniner og en smag af solbær, blomme, morbær, cedertræ og krydrede noter.

Drickes
2021-2040
Alkoholindhold
14,5%
Pakningsstørrelser:
750 ml

Så tycker experterna

Vinous
97p

The 2018 Canon La Gaffelière is bright, punchy and full of character, just as it was from barrel. Sage, blood orange, mocha and spice add pretty aromatic top notes to a core of inky red/purplish berry fruit. All the elements are so well balanced in this super-expressive Saint-Émilion. Bright floral and savory Franc notes punctuate the salivating finish, mineral-drenched finish. The 2018 needs a lot of air to open, but when it does, it is dynamite.

-- Antonio Galloni

James Suckling
96p

Fantastic depth and richness to the nose with plums, mushrooms, bark and some mahogany. Full-bodied, tight and focused with very fine tannins and a long, creamy finish. Lovely polish, balance and clarity. Drink after 2025.

WineSpectator
96p

This has a lovely core of mulled cassis, damson plum and raspberry reduction notes, framed with an applewood note that integrates nicely while red tea, savory and chalky mineral notes develop through the finish. Restrained style, precise and very long. Merlot, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon. Best from 2024 through 2038. 5,833 cases made. — JM

WineAdvocate
95p

Medium to deep garnet-purple colored, the 2018 Canon la Gaffeliere out of the gate delivers a seductive nose of plum preserves, kirsch and Black Forest cake with nuances of lilacs, underbrush, Indian spices and dusty soil. The medium to full-bodied palate is filled with black fruit preserves and loads of spicy accents, supported by chewy tannins and well-balanced freshness, finishing long and savory.

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet

2018 Canon La Gaffeliere er lavet af en blanding af 50% merlot, 35% cabernet franc og 15% cabernet sauvignon. Druerne kommer fra 19,5 hektar vinmarker beliggende ret tæt på Ausone. I dag produceres vinene helt efter økologiske principper. Druerne blev sået i temperaturkontrollerede 12 egetræsfade af varierende størrelse fra 100 til 110 hektoliter. Malolaktisk gæring foregår på 100 % nye, franske egetræsfade fra i alt otte forskellige Coopers. Vinen er lagret på 100% nye, franske egetræsfade i 15 til 18 måneder. I gennemsnit produceres der 8.000 tønder Canon La Gaffeliere hvert år.

Producenten

Et gammelt befæstet slot, der havde sin første storhedstid i 1950'erne, derefter faldt kvaliteten og omdømmet ned. Ejendommen ligger for foden af samme skråning som Ausone, Madelaine og La Gaffeliére. 1988 Slottet blev købt af den tyske greve Stephan von Neipperg fra Schwaigern i Württemberg. Der driver broderen stadig familiens vinslot Graf von Neipperg. 'Comte Stephan' har lavet en total restaurering af Canon-La-Gaffeliére. I dag er Canon-La-Gaffeliére kendt som en af de absolut mest elskede otte-fløjspillere i Bordeaux. Stephan von Neipperg giver også to andre St-Emilion-slotte: trendmageren l'Oratoire og la Mondotte.
http://www.neipperg.com/index.php?act=1,9,1