Les Coéres er den største premier cru-vingård i Montagny og dækker 31,7 ha, hvoraf Domaine Albert Sounit giver omkring 1 ha, hvor tre af fire parceller (del af en vingård) ligger mellem 220 og 300 m. .h. . Jorden består af kalksten med et tyndt lag ler, sand og sten. Den fjerde og højest beliggende ···
Kylling og kalkun
And
Fisk
Fed fisk
Vegetar og salater
Milde oste
Les Coéres er den største premier cru-vingård i Montagny og dækker 31,7 ha, hvoraf Domaine Albert Sounit giver omkring 1 ha, hvor tre af fire parceller (del af en vingård) ligger mellem 220 og 300 m. .h. . Jorden består af kalksten med et tyndt lag ler, sand og sten. Den fjerde og højest beliggende plot har en jord bestående af Kimmeridgian og Bajocian kalksten, som giver vinen en intens mineralsk karakter.Alle druer høstes og sorteres i hånden. For at understrege mineraliteten og de rene frugttoner vinificeres 70% afLes Co res i rustfri ståltanke ved lave temperaturer (ca. 14 grader). De resterende 30% er vinificeret i tt ristede 300-liters fade af fransk eg. Gæringen foregår gennem huslig gæring, alkoholgæringen efterfølges af en malolaktisk gæring og en fadgæring med gæringen i 8-9 måneder for at give vinen mere krop og konsistens. Herefter tilbringer vinen 2 måneder i rustfri ståltanke for at klare vinen, inden den tappes på flaske uden filtrering.
Denne hjemmeside indeholder information om vin og henvender sig til dem, der er 25 år eller ældre. Du skal derfor være fyldt 25 år for at komme videre. Ved at fortsætte med at bruge vores hjemmeside accepterer du, at der bruges cookies. Læs mere om cookies her
Winefinder.com en service fra Winefinder ApS.
Winefinder er blevet hurtigere, indtast dit postnummer for at se hvornår vi kan levere til din dør.
Udfyld din registrerede e-mailadresse i feltet for e-mail og tryk send og en ny adgangskode vil blive sendt til din e-mailadresse.
Vores vine mærket med "kvalitetsgaranti symbolet" er garanteret høj kvalitet. Alle vinene er blevet vurderet til 90 ud af 100 point eller bedre af verdens førende uafhængige vinkritikere.
Vi garanterer, at du vil kunne lide de vine, du køber hos os, hvis du udfylder din vinprofil. Alle vine, der matcher din vinprofil, kan findes, når du filtrerer på Matcher min vinprofil i vinbutikken. Skulle du formodentlig ikke kunne lide vine, som du har købt efter anbefaling fra din Vinprofil, får du naturligvis dine penge tilbage.
Vi garanterer, at alle vores vine har en lavere pris end i en svensk butik på købstidspunktet.
Med moderne teknologi, omfattende information om vine, producenter, vindistrikter og ting, der er gode at vide om vine, garanterer vi, at du får al den information, du har brug for døgnet rundt. Derudover har du adgang til en vinrådgiver, som hjælper dig, når der er behov for det.
Defekte flasker udskiftes naturligvis. Kontakt ekonomi@winefinder.dk så bliver du omgående erstattet for den defekte flaske.
Vi garanterer, at din vinlevering kommer som aftalt. Kontakt ekonomi@winefinder.dk så får du refunderet hele fragtomkostningen, som du har betalt.
