| 425 SEK/flaska | 2 550 SEK / låda (Antal flaskor / låda: 6) | |
Antal lådor | |
Vinet
Producenten
Vinmakaren Claude Giraud gör några av de mest unika och individuella vinerna i Champagne. Alla viner känns igen på den karaktäristiska smaken av Aÿ’s Grand Cru lägen, fulla av kraft och liv. Huset Henri Giraud är ett av de äldsta i Champagne och deras viner erbjuder, när de är som bäst, otrolig intensitet, klass, och balans.
Vinet
Söker du en klassisk Champagne full av kraft och matvänlighet är detta ett utmärkt val. Vinet jäses på ståltank för att sedan utvecklas på ekfat. Resultatet blir ett vin fyllt av elegans, fint avrundat och ändå kraftfullt. Som de flesta av Girauds champagner är druvblandningen 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay, alla druvor kommer från husets Grand Cru-lägen kring byn Aÿ. Vinets lätta ekkaraktär gör det mycket matvänligt, prova det gärna till Anka med citrusdoftande sås eller Fläskfilé med honungssvängda grönsaker. Drick 2011-2020.
Producent
Vinmakaren Claude Giraud gör några av de mest unika och individuella vinerna i Champagne. Alla viner känns igen på den karaktäristiska smaken av Aÿ’s Grand Cru lägen, fulla av kraft och liv. Huset Henri Giraud är ett av de äldsta i Champagne och deras viner erbjuder, när de är som bäst, otrolig intensitet, klass, och balans.
Då kan vi rekommendera följande:
   Brut Vintage Louis Roederer 2004 484 :- / flaska 2904:- / låda (6 flaskor) |  Comtes de Champagne Taittinger 2000 1098 :- / flaska 6588:- / låda (6 flaskor) |  Brut Reserve, Magnum Billecart-Salmon 737 :- / flaska 2211:- / låda (3 flaskor) |
Wine Advocate
The NV Brut Grand Cru Hommage Francois Hemart is one of my favorite Champagnes from Ay. The wine literally sparkles on the palate with an intricate array of peaches, pears, berries and subtle oak. The mousse is gorgeous, while the finish is long, silky and exceptionally refined. The wine continues to grow in the glass, showing off a heady combination of exuberant Ay fruit framed by delicate layers of minerality. All of the elements are in the right place in this magical Champagne. The Francois Hemart is an oak-aged cuvee of 70% Pinot Noir and 30% Chardonnay. It also happens to be the hidden gem in this lineup. (92p)
| År: | NV |
| Druva: | Pinot Noir , Chardonnay |
| Volym: | 750 |
| Passar till: | Fågel , Fisk , Svamp |
