Epsilon Wines, Shiraz 2009
Barossa Valley, Australien


| 195 SEK/flaska | 2 340 SEK / låda (Antal flaskor / låda: 12) | |
Antal lådor | |
Vinet
Mycket bra klassisk "Aussie Shiraz" i en fyllig stil.Full till bredden med lager på lager av mörk och mogen fukt som domineras av svarta vinbär, körsbär och balanserade vaniljtoner. Tanninerna är pigga men relativt mjuka och syran förfinar vinet. En fin bit kött gör upplevelsen komplett. 2012-2015
Producenten
I Barossa Valley norr om Adelaide hittar vi detta nystartade projekt. Det var 1994 som paret Aaron & Julie Southern köpte dessa fina odlingar i Greenock. 2000 introducerades man till Jaysen och Dan Standish och tre år senare vid en middag beslutade man sig för att göra ett vin tillsammans under namnet Epsilon. Vinet har blivit
rejält hyllat på hemmaplan av främst skribenten James Halliday.
Då kan vi rekommendera följande:
Wine Advocate
The 2009 Shiraz provides a very deep garnet-purple color and an expressive nose of crushed blackberries, black currant, warm black cherries and Indian spices plus a whiff of red blossoms. Very crisp acid cuts through the generous flesh with a low to medium level of grainy tannins to lend texture. The finish is long and fruity. Drinking now, it should keep to 2015. (89p)
| År: | 2009 |
| Alkohol: | 14,5 |
| Volym: | 750 |
| Passar till: | Kalv , Lamm , Nöt , Vilt |








