| 1 980 SEK/låda (Antal flaskor / låda: 6) | |
| 2294 SEK normalt marknadspris | |
Antal lådor | |
Vinerna
Diebolt Vallois, Brut Tradition
På vingården tycker man att denna Champagne är perfekt som aperétif eller som en av de första vinerna under måltiden.Druvorna är hämtade från Diebolt-Vallois egna odlingar och druvsammansättningen är 40 % chardonnay, 40 % pinot noir samt 20 % pinot meunier. Vinet är torrt med en dosage på 6-8 gram/liter. Man känner citrus, honung i denna nötiga Champagne.
Diebolt Vallois, Blanc de Blancs NV
Färgen är ljust gul och vinet har en mycket elegant doft av citrusskal, kalk, rostat bröd och lagerblad. Smaken är medelfyllig med inslag av apelsinskal, kalk, mineral och rostat bröd. Vinet är utmärkt som aperitif eller till små tilltugg med någon sälta (ost, skinka, oliver, rökt fisk) på rostat bröd. Passar även bra till skaldjur och fiskrätter med elegans och någon syra och sälta. Prova gärna till sushi och liknande eleganta rätter. Vinet drickes bäst 2011 - 20016.
Diebolt Vallois, Blanc de Blancs 2005
Underbart pigg Champagne full med citrus, mineral, rostat bröd och lätta mandeltoner. Fina drag av elegant Chardonnay. Njut som aperitif eller till eleganta rätter av fisk och skaldjur.
Producenten
Diebolt-Vallois ligger i hjärtat av Cramant och drivs av Jacques Diebolt och hans familj. Efterfrågan på deras viner har varit enorm sedan de i början av 1990-talet blev utsedda till årets champagneproducent. Deras viner genomsyras av en fantastisk elegans kombinerat med den krämiga och lite gräddiga strukturen som är så typisk för vinerna från Cramant.
Richard Juhlin om Diebolt Vallois "Jacques Diebolt och hans familj är några av de trevligaste människor jag mött i Champagne. Att de producerar Chardonnayviner i absolut världsklass gör ju inte direkt saken sämre. Flera producenter i byn gör oerhört njutbara champagner, men personligen tycker jag att Diebolt tillför byn ytterligare en dimension"
