Bodegas Anima Negra, AN/2 2009
Mallorca, Spanien

Idag lanserar vi den 4:e årgången av detta vin som, sitt ursprung till trots, blivit en riktig favorit bland alla våra viner. 
Som semestrande Mallorcaresenär har många njutit av detta vin på plats. Ett omåttligt populärt vin till ett vettigt pris som ofta är representerat på de lokala krogarna.

Man arbetar mycket traditionellt och använder sig stolt av den lokala druvan Callet och resterande utgörs av Montonegre- Fogoneu samt Syrah. 
Härligt rött vin med intensiva röda bär med rökelsetoner på näsan, med komplexa inslag av kanel, rosor, livliga hallon och bittra körsbär. Njut till sommarens grillade kraftiga fiskar och eleganta kötträtter. 2012-2017.

"”Mallorcas största vin” säger kanske inte så mycket, men jag blir överraskad varje gång jag provar vinerna från denna bodega. Det är mycket fräschare, saftigare och elegantare än man kanske annars väntat sig från den varma semesterön, och visar på vinvärldens enorma diversitet och bredd."

-- Arvid Rosengren
Wine Director, Köpenhamn
MASH-restaurangerna, Umami & Le Sommelier