| Land: | Italien |
| Distrikt: | Veneto |
| Producent: | Sergio Zenato |
| År: | 2006 |
| Druva: | Corvina Veronese |
| Alkohol: | 14,5 |
| Volym: | 750 |
| Passar till: | Kalv , Lamm , Nöt , Vilt |
| |||||||||
| Logga in för att vara med i upphandlingen | |||||||||
| | |||||||||
Vinet
Ännu ett högklassigt vin (lista kan numera göras lång) från denna kvalitetsmedvetna producent. Detta är ingen Amarone men likheterna finns här absolut i både doft och smak. Detta vin är gjort på 100% Corvina Veronese. Viner har en underbar balans och bjuder lager på lager av mörk mogen frukt av framför allt körsbär tillsammans med fina toner av kaffe och choklad. Högklassiskt vin att njuta redan idag och några år framåt. Perfekt till riktigt mört kött t ex oxfilé, kalv eller lamm med rostade rotfrukter och gärna en fin rödvinsås med god syra.
Producenten
2010 firade familjen Zenato sitt femtioårsjubileum och samma år blev vinet Amarone uppgraderat till den högsta klassen i Italien: DOCG. Från egna gården Santa Cristina och av köpta druvor gör man ca en miljon flaskor/år. Amarone-vinerna från Zenato tillhör de mest intressanta i regionen. Täta, nästan fruktsöta viner med lång eldig smak och en tilltalande kryddighet. Cabernet Sauvignon har en fin blommig, lätt ekig doft och en stram, lång smak. Riktigt goda år gör man Amarone Riserva Sergio Zenato, ett smakfyrverkeri med frukt, alkohol, syra och extrakt i nästan bedövande koncentration.
http://www.zenato.it/ Tycker du om detta vinet?Då kan vi rekommendera följande:
   Valpolicella Superiore Sergio Zenato 2009 115 :- / flaska 690:- / låda (6 flaskor) |  Ripassa Superiore Sergio Zenato 2008 176 :- / flaska 1056:- / låda (6 flaskor) |  Amarone della Valpolicella Classico Sergio Zenato 2007 329 :- / flaska 1974:- / låda (6 flaskor) |
92p FYND! Per Bill
Mörk bouquet med soltorkade körsbär och kaffe. Smaken är djup, rik och fyllig med tät, mörkröd frukt, bra balans och inslag av soltorkade körsbär, moreller, choklad, espresso, blommor, mineraler och fat. Ett djupt, rikt och fylligt vin från Veneto med polerad frukt, mörka bär och lång, aromatisk eftersmak. Drick 12-16. (92p) FYND!
Vinbanken
Fyllig. Mogen frukt, mycket koncentrerad, inslag av kaffe, fat, läder, kärnig frukt, fikon och russin. Choklad, fat. Komplex och nyanserad.
Passar till: Inbakad oxfilé, grillad lammrostbiff, köttgryta eller annan smakrik kötträtt.
Omdöme: Välgjort vin med stjärnstatus. Kan sparas några år. (5 av 5)
Magnus Ericsson, Helsingborgs Dagblad
(4,5 av 5) FYND!
Sune Liljevall
Amaronelikt med stor smak av koncentrerade körsbär, russin och fat är även Cresasso, 299 kr, från den utmärkta norditalienska producenten Zenato – ett nytt vin på 100 procent corvina. - Bra köp, mycket för pengarna!
91p
Dark and brooding flavors of blackberry and black currant fruit mix with hints of dusty cocoa powder and mineral, with an array of aromatic ground spices. Firm tannins wrap this tightly right now, but it shows the balance of a wine that should open up nicely. Best from 2014 through 2024. 1,850 cases made. (91p)
