Mer än Portvin – upptäck fantastiska vinlandet Portugal!

Varje fredag morgon presenterar vår vinkommitté ett eller flera viner som är värda extra stor uppmärksamhet.

Handla för 4000 SEK eller mer så får du gratis hemleverans!

Quinta do Crasto och Herdade do Esporao – världsklass till fyndpris!

Portugal har i skuggan av Italien och Spanien fullbordat sin kvalitetsrevolution i det tysta. De portugisiska vinerna håller högsta möjliga kvalitet, men ligger fortfarande på en prisnivå som påminner mer om 90-talet än nutid. Det är med andra ord några av de mest prisvärda vinerna på marknaden när man talar om relationen pris/kvalitet. Utvecklingen sker på bred front och det är i alla prisklasser som vi ser vilka otroligt bra viner man får för sina pengar. Den här veckan presenterar vi två stycken producenter från två olika vindistrikt i Portugal; Quinta do Crasto från Douro och Herdade do Esporao från Alentejo. Båda är gamla WineFinder-bekantingar och har blivit mångas favoriter genom oss. Nu presenterar vi nya årgångar till mycket attraktiva priser.

Den här helgen vill vi slå ett extra slag för Quinta do Crasto Reserva Old Vines
– ett av de stora moderna vinerna från Portugal. Ett vin vars kombination av kraft och elegans i en fruktdriven stil ofta placerar vinet på de internationella vinkritikernas topplistor. Årgången 2009 är en av de bästa för detta vin, 93 parkerpoäng. Underbart gott att njuta redan nu efter en timme på karaff, men har du tålamod att lägga vinet i källaren i några år så belönas du rejält. Vi har även fyllt på lagret med Crastos vita och röda instegsviner, samt sanslöst prisvärda "Superior".

Från Alentejo kommer nästa superfynd - Esporao Reserva. Bästa årgången hittills för kultproducenten Esporao som fått smeknamnet "Alentejos Mouton-Rotschild" eftersom man låtit en konstnär designa etiketterna för varje årgång av deras två bästa viner. Vinet är baserat på druvsorter som Aragones (känd som Tempranillo i Spanien) och Trincadeira samt en del Cabernet Sauvignon. Allt sammantaget skapar en fyllig men samtidigt elegant upplevelse som klarar 10-12 år i källaren (men är gott redan nu). Utöver detta fynd, har vi även deras friska vita "Defesa" samt toppvinet Private Selection Red.

Passa på att upptäcka dessa otroligt prisvärda viner från Portugal. Vi vill dock höja ett varningens finger – det brukar gå snabbt innan lagret är slut.

 

 

Maten och Vinet

Två viner med kropp och härlig rondör, samtidigt en fin elegant struktur – det är som gjort för vintermat. Till Esporao Reserva rekommenderar vi att du köper hem några Portobello-svampar, hårdsteker dem i smör och serverar till smörstekt surdegsbröd och hyvlad parmesan och lite ruccola. Himmelskt gott och enkelt. Eller varför inte en Svamprisotto och några skivor timjanstekt lammrostbiff?
Quinta do Crasto Old Vines kräver kött! Varför inte en klassisk T-Bone steak, ugnsrostad klyftpotatis och en smörad rödvinssås som tar ner tanninerna på marken och lyfter fram vinets härliga frukt? Oavsett vad du väljer att servera tänk på att vinerna behöver lite luft innan, antingen att du slår upp det på glas en stund innan det skall drickas eller att du låter det stå på karaff en timma innan det skall avnjutas.

Det moderna Portugal – mer än Port och Vinho Verde

Sedan 1986, året då Portugal blev medlem i EU, har stora resurser investerats i att strukturera och modernisera landets vinproduktion. Appelationsregler har fastställts, teknisk utrustning har förnyats, men framförallt har det satsats på utbildning. Resultatet märks i vinerna. Lite i skuggan av Spaniens och Italiens kommersiella framgångar har Portugisiska viner långsamt vunnit mark bland världens vinkännare. Idag har huvudsakligen de torra röda vinerna från Douro-dalen fått ett stort antal vinkritiker att höja på ögonbrynen och överraskat delat ut höga betyg till de torra vinerna från Portvinets vinfält. I Alentejo skördar man stora framgångar med Bourgogneliknande vita viner och röda viner på Aragones (Tempranillo). Det bästa är dock att priserna ännu inte kommit ikapp de i kvalitet motsvarande spanska och italienska vinerna. Med andra ord är det fyndläge på portugisiska viner!

Vinha da Defesa
Herdade do Esporao
2010
112 :- / flaska
672:- / låda (6 flaskor)
Reserva
Herdade do Esporao
2009
163 :- / flaska
978:- / låda (6 flaskor)
Touriga Nacional
Herdade do Esporao
2007
300 :- / flaska
900:- / låda (3 flaskor)
Chryseia
Prats & Symington
2005
334 :- / flaska
2004:- / låda (6 flaskor)
Private Selection Red
Herdade do Esporao
2007
332 :- / flaska
1992:- / låda (6 flaskor)
Defesa Rose
Herdade do Esporao
2010
127 :- / flaska
762:- / låda (6 flaskor)
WineFinder ApS c/o Danske Fragtmaend Logistik A/S | Bredebjergvej 1 Høje Taastrup | 2630 Taastrup, Danmark | Tel. +45 78 77 54 46 | info@winefinder.dk
Zenta en Webbyrå i Växjö