Aged Cobweb

Vinet
Färgen är gyllengul med en doft som får en att tänka på Madeira, choklad muffins, russin och plommon. Smaken bjuder på kaffetoner och pomerans med en sötma och värmande alkoholkaraktär. Likt Vintage Port så rekommenderar jag att ni dricker vinet inom en vecka efter att ni öppnat buteljen. Ett trevligt vin som man njuter av till julens gotter. Ett vin som inte utvecklas i buteljen.
Producent
Francesco Miranda kom till Australien 1938 från södra Italien där han tidigt lärde sig att göra goda viner till sin familj och goda vänner. Han slog sig ner i Griffith i New South Wales och började att bygga på sin dröm. Tillsammans med sonen Lou startade man tillsammans sin lilla butiksvingård Lou Miranda i Barossa Valley. Det är just fortifierade viner som Australiensarna satsade på till en början och man har en mycket lång tradition med dessa starkviner. Och många av dagens shiraz- och grenacheodlingar var till en början avpassade för denna typ av vin.