Bourgogne Rouge VV

Vinet
Detta är en klassisk och väldigt elegant Bourgogne i den lättare skolan. Uttage på 35hl/ha samt lagring på maximalt 50% nya ekafat ger en fin struktur med fin syra och mjuka tanniner. Här finns både mörka och röda bär där toner av tranbär går igenom. Ett vin att dricka nu och något år framöver. Grillad fisk och eleganta rätter av fågel är kompisar med detta vin.
Producent
Christiane Bachey-Legros har drivit vingården som hennes farföräldrar startade sedan 1993. Numera tar sönerna Lénaïc och Samuel mer och mer över. Huset från 17-hundratalet finns på den äldsta gatan i den pittoreska byn Santenay-le-Haut.