Cabernet Sauvignon

Vinet
En cabernet med inslag av ceder och svarta vinbär. Vinet har börjat att visa prov på en begynnande mognad. Ett vin som passar bra till grillade rätter på lamm och oxe. 2009-2015
Producent
Sedan de första vinrankorna planterades i Kalifornien 1863 har man haft en stor succé med sina internationella druvsorter. Det är ingen hemlighet att just cabernet sauvignondruvan varit mest lyckosam på den röda sidan. Jordmånen och klimatet i Kalifornien gör att man ofta får fram druvans aromer på bästa sätt och detta välgjorda vin är ett utmärkt exempel. Denna svenskägda egendom drivs av familjen Åkerlind Bonde. Man har kallat vingården för West eftersom druvorna växer på den mest västligast belägna platsen i Sonoma County.